"巴国布衣"，是由多位思想新锐、擅长策划、强于管理的青年精英于1996年创办成立并迅速扩张壮大的餐饮文化经营企业。多年来，秉承“文化、自然、民间、现代”的经营理念，融乡土文化于传统川菜，巴国布衣在取得辉煌成就的同时更奠定了持续领先的坚实基础。
    多年来，巴国布衣餐饮公司先后组建了烹饪技术研究所、烹饪技术学院，并联姻西南民族大学创办正规大中专班，投资兴建了拥有1000多亩示范园区的原料供应基地。目前成都巴国布衣餐饮发展公司下辖成都巴国布衣餐饮连锁管理公司、巴国布衣烹饪技术学院、巴国布衣食品开发公司、北京巴国布衣、上海巴国布衣等多家公司，共同构成了以川菜酒楼连锁经营为龙头，产业布局完整，融川菜经营、科研、生产、培训为一体的大型现代化企业。
    巴国布衣杭州店，面积2500m2以上，酒楼共四层，30多个包厢，20多个半包厢，其暖暖情调，中西结合，古今相融，精致却又大气，张扬而涵蓄；可举办各种宴会，其独特的风味和布衣平民化消费水准，保持着一种浪漫情调，一种平民情绪，一种乡土文化，一种家的温馨，一种小资的惬意.......

评语：“非常喜欢”的店。川菜改良得克制，卖相“挺好”，味道里那种“泼辣的气质”，“在细腻温婉的杭州城很难找到”。环境“有特色”，变脸表演也“精彩”。尽管“有点吵”，但“热热闹闹”的气氛“不错”，朋友聚会可以去“吆五喝六”下子。

地址: 上城区解放路32号(环城东路口)  

电话: 0571-87048888 87218999